العصارة البطيئة الجديدة

قد يتبادر لذهن البعض أن العصارة تعمل بشكل بطيء لإستخراج العصير، لكن في الحقيقة لا علاقة لسرعة عمل العصارة بالفكرة.
(تقوم الفكرة أساساً على عصر الفاكهة والخضروات والأعشاب الخضراء والمكسرات بشكل هادىء وبطىء، بحيث يمكن إستخراج أكبر كمية ممكنة من العصير دون إتلاف أو أكسدة أى من المواد الغذائية الموجودة بها. وبالتالى يحتفظ العصير الناتج بكامل القيمة الغذائية . وكذلك بطعم الفاكهة أو الخضار المستخدم. و يبقى قوام العصير ثابت ولا يحدث فرق كبير فى تركيز أو لون العصير بين قمة الكأس وقاعدتها، بل يكون العصير ممتزج ومتماسك بشكل جيد. ولون العصير الناتج يبقى نقي)